Negotovost kot poslovni model za pekarsko industrijo prihodnosti?
Predavanje Etienna Maillarda, direktorja za zunanje odnose pekarske divizije v Skupini Lesaffre, na Simpoziju mlinarstva in pekarstva v Portorožu, 14.6.2023. ...
Novice
Nove droži s podpisom blagovne znamke Livendo
Družini kislih test s podpisom blagovne znamke Livendo sta se pridružila še dva izdelka, in sicer Livendo mediterrano in Livendo polnozrnato rženo kislo testo. ...
170 let Skupine Lesaffre
Lesaffre že več kot stoletje slovi kot ključni globalni igralec na področju fermentacije. Ponaša se z 2,7 milijarde evrov letnega prometa, prisoten je na vseh celinah in šteje kar 11.000 zaposlenih več kot 90 narodnosti. ...
Magimix Resolt – manj soli brez izgube okusa
Magimix Resolt je inovacija na področju izboljševalcev za pekovske izdelke, saj naravne sestavine omogočajo zmanjšanje vsebnosti soli v končnem izdelku do 30 %, a brez izgube okusa in arome. ...
Lesaffre na kongresu mednarodnega pekarskega združenja AIBI
Pretekli vikend je potekal kongres mednarodnega pekarskega združenja AIBI, ki ga je tokrat gostila Gospodarska zbornica Slovenije na Bledu. Tudi letos je imela Skupina Lesaffre čast in priložnost sodelovati na dogodku, ki velja za najpomembnejšega med največjimi evropskimi pekarnami, kot zlati sponzor. ...
Lesaffre Slovenija na Simpoziju mlinarstvo in pekarstvo v Portorožu
Po dveh koronskih letih in zatišju na področju dogodkov, druženj in simpozijev, je zopet nastopil čas za edini tovrstni dogodek v Sloveniji; v ponedeljek, 23. 5, je namreč v Portorožu potekal že 17. dogodek Mlinarstvo in pekarstvo v organizaciji uredniškega odbora istoimenske strokovne revije. Kot...
Dobrodelni svetovni dan pice
Spletna stran www.kruhinpotica.com, osredotočena predvsem na kvašene dobrote, se ponaša z novo, osveženo podobo. Odslej boste po strani lahko brskali še enostavneje, recepte našli še hitreje in pregledneje ter našli še bogatejše vsebine. Stran Kruhinpotica.com se ponaša z več kot 2000 recepti za kvašene dobrote,...
Spletna stran Fala Slončka Kruhinpotica.com v novi podobi
Spletna stran www.kruhinpotica.com, osredotočena predvsem na kvašene dobrote, se ponaša z novo, osveženo podobo. Odslej boste po strani lahko brskali še enostavneje, recepte našli še hitreje in pregledneje ter našli še bogatejše vsebine. Stran Kruhinpotica.com se ponaša z več kot 2000 recepti za kvašene dobrote,...
Lesaffre Slovenija na sejmu Agra
Od 21. do 26. avgusta 2021 se je v Gornji Radgoni odvijal dolgo pričakovani kmetijsko-živilski sejem, ki je bila od začetka razglasitve epidemije prva večja tovrstna prireditev v Sloveniji. Na sejmu smo se pekarskimi izdelki predstavljali tudi Lesaffre Slovenija, in sicer v sklopu francoskega paviljona,...
Melasa postaja nenadomestljiva sestavina pri peki
Naše misli so nenehno usmerjene k temu, da lahko svojim kupcem ponudimo najboljše in najbolj inovativne rešitve za pekarstvo na trgu. Predstavljamo vam melaso iz sladkorne pese - naravno čist, koncentriran sok iz zdrave polnovredne sladkorne pese, brez koščkov pese in dodatkov. ...