IME IZDELKA
|
DOZIRANJE % NA MOKO
|
PAKIRANJE [KG]
|
SVETLI KRUHI IN PECIVO
|
TEMNI KRUHI IN PECIVO
|
S SEMENI
|
POSEBNE MOKE
|
VSEBUJE KISLO TESTO
|
SLADKA TESTA
|
POVEČANO VPIJANJE VODE
|
BREZ ADITIVOV (E-ŠTEVILK)
|
BREZ EMULGATORJEV
|
POSEBNE PREHRANSKE TRDITVE
|
PODALJŠANJE SVEŽINE
|
IZBOLJŠANJE MOKE
|
30% MANJ SOLI ENAKEGA OKUSA
|
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ZRNOPAN T | 40 | 25 | |||||||||||||
ZRNOPAN S | 30 | 25 | |||||||||||||
ZRNOPAN PIKANT | 30 | 25 | |||||||||||||
ZRNOPAN PREMIUM | 100 | 25 | |||||||||||||
KONCENTRAT ZA KROFE 20% | 20 | 25 | |||||||||||||
RAJSKI KROFI | 100 | 25 | |||||||||||||
KRALJEVI KROFI | 100 | 30 | |||||||||||||
KORUZNI MIX | 50 | 25 | |||||||||||||
BIOPAN | 20 | 25 | |||||||||||||
GUSTAV S SEMENI | 50 | 25 | |||||||||||||
GUSTAV KORUZNI | 50 | 25 | |||||||||||||
GUSTAV OVSENI | 50 | 25 | |||||||||||||
SMARAGDNI MIX | 5 | 25 | |||||||||||||
KROMPIRJEV MIX | 20-80 | 10 | |||||||||||||
MEŠANICA ZA SVEČANO PECIVO | 20 | 25 | |||||||||||||
MEŠANICA ZA ŠVEDSKI ZRNATI KRUH | 100 | 25 | |||||||||||||
COJZLOV MIX | 50 | 25 | |||||||||||||
VITAMINERAL MIX | 30 | 25 |
Gotova zmes za pripravo kruha in peciva z zmanjšano količino ogljikovih hidratov.
Biopan zagotavlja izdelkom naslednje značilnosti:
Doziranje
20% zmesi + 80% moke
Pakiranje
25 kg v troslojni vreči PE/papir
Rok uporabe
12 mesecev
Pekovski izdelki skupine Gustav so bili ustvarjeni z namenom zmanjšanja vnosa soli v hrano, saj povečan vnos soli v prehrano dokazano škodljivo vpliva na naše zdravje. Kruh in pekovski izdelki Gustav so brez aditivov in vsebujejo kar 30% manj soli kot običajni izdelki, pa kljub temu ohranijo izviren, slan okus.
Kruh, pripravljen iz mešanice Gustav s semeni, je sestavljen iz več vrst mok in bogat s semeni. Še posebej veliko je sončničnih semen, ki so dobro vidna v sredici kruha in mu dajejo svojevrsten okus po sončnicah. Kruh je bogat z vlakninami in nenasičenimi maščobnimi kislinami.
Doziranje
50% mešanice + 50% moke
Pakiranje
25kg v troslojni vreči PE/papir
Rok uporabe
9 mesecev
Pekovski izdelki skupine Gustav so bili ustvarjeni z namenom zmanjšanja vnosa soli v hrano, saj povečan vnos soli v prehrano dokazano škodljivo vpliva na naše zdravje. Kruh in pekovski izdelki Gustav so brez aditivov in vsebujejo kar 30% manj soli kot običajni izdelki, pa kljub temu ohranijo izviren, slan okus.
Koruzni kruh, pripravljen iz koncentrata koruzni Gustav, ima značilno rumeno barvo sredice in prijeten vonj ter aromo domačega koruznega kruha. Sočna in aromatična sredica je značilna za ta tradicionalni koruzni kruh.
Doziranje
50% mešanice + 50% moke
Pakiranje
25kg v troslojni vreči PE/papir
Rok uporabe
9 mesecev
Pekovski izdelki skupine Gustav so bili ustvarjeni z namenom zmanjšanja vnosa soli v hrano, saj povečan vnos soli v prehrano dokazano škodljivo vpliva na naše zdravje. Kruh in pekovski izdelki Gustav so brez aditivov in vsebujejo kar 30% manj soli kot običajni izdelki, pa kljub temu ohranijo izviren, slan okus.
Pekovske izdelke iz mešanice ovseni Gustav odlikuje značilen okus ovsenih kosmičev, z dodanim ekstrudiranim koruznim zdrobom pa je poudarjena tudi sladkoba. Skorja je zlato rjava, hrustljava in posuta z ovsenimi kosmiči, sredica pa kremasto zlate barve. Dodano pšenično kislo testo zagotavlja prijetno svežino.
Doziranje
50% mešanice + 50% moke
Pakiranje
25kg v troslojni vreči PE/papir
Rok uporabe
9 mesecev
Smaragdni mix je mešanica za pekovske izdelke, ki omogoča večjo vsebnost vode pri zamesu, hkrati pa ohranja pričakovane reološke lastnosti testa. S povečanim dodatkom vode vplivamo na povečanje svežine kruha, hkrati pa povečamo tudi stroškovno učinkovitost, saj pridobimo večje število pečenih izdelkov.
Doziranje
5% glede na moko
Pakiranje
25 kg v troslojni vreči PE/papir
Rok uporabe
12 mesecev
Mešanica za fine pekovske izdelke, kot so potice, praznično pecivo, kifeljčki, mlečne štručke in vse vrste posebnega pekovskega peciva, kjer želimo doseči dolgotrajno svežino, mehkobo in aromatičen okus.
Doziranje
30% mešanice na 100% pšenične moke
Pakiranje
25 kg v troslojni vreči PE/papir
Rok uporabe
365 dni
Cojzlov mix je mešanica za izdelavo mešanega pšeničnega kruha z vsebnostjo polnozrnate ajde. Cojzlov kruh ima mehko sredico z značilnimi drobci polnozrnate ajde, skorja pa je rustikalna. Cojzlov kruh ima značilno obliko z v hlebec vtisnjenimi zarezami, ki omogočajo enostavno lomljenje na osminke.
Doziranje
50% mešanice + 50% pšenične moke
Pakiranje
25kg v troslojni vreči PE/papir
Rok uporabe
12 mesecev
Mešanica za pripravo večzrnatega kruha, obogatenega z vitamini in minerali:
Doziranje
30% mešanice + 70% moke
Pakiranje
25 kg v troslojni vreči PE/papir
Rok uporabe
6 mesecev